Nabídka kurzů je velmi pestrá a rozsáhlá, zahrnuje téměř všechny vědní obory od humanitních, přírodovědných až po technické. Studijní předměty většinou korespondují s obsahovým zaměřením mateřské vysoké školy, odborným, intelektuálním a prostorově-technickým potenciálem.
Zájemcům usnadní hledání rubrika Helpnetu Univerzity třetího věku, která obsahuje odkazy na jednotlivé U3V na univerzitách a vysokých školách v ČR.
Kromě toho se mohou přihlásit i do Virtuální univerzity třetího věku, která vychází vstříc zájemcům o další vzdělávání, jimž vzdálenost či zdravotní problémy brání dostavit se do sídel vysokých škol či univerzit. Několik univerzit a fakult v rámci Asociace Univerzit třetího věku České republiky natáčí tematické přednášky, které poskytují k výuce v tzv. konzultačních střediscích i v „neuniverzitních“ městech.
