Červené víno, ve kterém jste 14 dní macerovali snítku rozmarýnu, je osvědčeným lékem proti nízkému krevnímu tlaku (a to ho stačí pít půl deci ráno a půl deci na noc) Tento starý, jednoduchý recept už s úspěchem vyzkoušelo mnoho lidí. Pozitivní vliv červeného vína na zdraví lze přičíst na vrub látce resveratrol, která se nachází ve slupkách a jadérkách modré vinné révy.
Jiní dávají přednost vínu bílému – je lehčí na žaludek, snižuje hladinu cholesterolu, prospívá plicím, působí protizánětlivě. Bílým vínem by neměli pohrdnout ani lidé trpící artritidou a také prý pomáhá spalovat tuky, potlačuje záněty a snižuje bolest. A hlavně – sklenka bílého vína denně snižuje krevní tlak! Takže by se mu naopak obloukem měli vyhýbat lidé s nízkým tlakem.
Nezapomínejme ani na milovníky piva. To obsahuje vitamíny, hlavně skupiny B, a minerály, které chrání srdce a kosti. Asi proto nemají pivaři odvápnění kostí. Ale pozor – pokud pijete více piva, přetěžujete si ledviny a následně škodíte srdci! Pokud chcete, aby pivo opravdu vašemu srdci pomáhalo, tak nepijte víc, než jedno denně.
Na trávení a vytrávení zvláště těžkých a mastných jídel je pivo to nejlepší díky hořčinám, které obsahuje. Podpoří funkci žlučníku a žaludku. Vždyť už naše babičky doporučovaly kačenu, nebo vepřo-knedlo-zelo vždy zapít pivem.
A co ostřejší alkohol, jako je třeba gin. Ten je hodně močopudný, pomáhá odvádět tekutiny z těla. Destiluje se z čistého alkoholu. Vyrábí se z jalovce, bobule, která má silné močopudné účinky, a v přírodní medicíně jalovec slouží k léčbě ledvin a žlučníkových kamenů. Díky tomu má gin protizánětlivé účinky.
Že brandy chrání před infarktem a krevními sraženinami, co tomu říkáte? Jako destilát vína obsahuje brandy vysoké množství antioxidantů, které chrání před škodlivými volnými radikály. Brandy tedy pomáhá podobně jako aspirin.
Ale pozor. Nepřekračujte hraniční denní dávku, která je u žen 1 sklenka vína, třetinka piva nebo 1 malý panák (4 cl) a u mužů 1 a půl sklenky vína, 1 pivo nebo 1 panák (5 cl). Podle toho bychom měli být národem úplně zdravých lidí.
Věra Schmidová
